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完熟紅ほっぺのパート・ド・フリュイ のギフト(Pâtes de fruits )

¥3,564 税込

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☆まるで宝石!!紅ほっぺがギュゥッと凝縮!☆

パード・ド・フリュイとは、その名のとおり
果汁をペクチンでぎゅっとかためた、いわばフランス風グミです。

ルーツは、フランス・オーベルニュ地方クレモン・フェランという町。
その歴史は10世紀までさかのぼります。
当時は その土地で採れたアプリコットやりんごを使ってつくられたものが主流で
"confitures sèches" ( ドライ・コンフィチュール ) として土地の権力者達に好まれました。
洗練された上品な味わい、そしてたいへん持ち運びの良いそのお菓子は
"les pâtes d'Auvergne"( パート・ド・オーベルニュ )と呼ばれ、
南仏へ、そしてパリへ… あっという間にフランス全土に広がりました。
今ではフランス中のパティスリーで作られているパート・ド・フリュイ。
当園で採れた完熟紅ほっぺの、濃厚な果汁を凝縮させて、
グラニュー糖で表面を輝かせます。まるで、宝石のような美しさです!

フルーツのさっぱりとした甘みは、これからの暑い季節にもうれしい味わい。
常温での保管が可能ですので、ちょっとした手土産にも大変重宝されます。
(内容量:4個/袋✕6袋)

あいち農福食連携プロジェクト推進チーム
     ~-kitchen liaison(キッチンリエゾン) くぼ苺農園 あいさんハウス~

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